1. Výroba podpisových hamburgerů
Mleté maso pozvedne vaši hru na burger o úroveň výš, když si ho sami namelete a okořeníte. Existuje mnoho lahodných kusů masa, které se rychle rozemelou na skvělý „signature burger“. Myslete na drůbež, zvěřinu a bizony pro štíhlejší varianty; kozí a jehněčí maso může poskytnout přípravu speciálního burgeru. Nebo si vytvořte vlastní směs. Kombinace vepřového masa s libovějším masem může pomoci zvýšit mastnotu.
2. Mletí kuře na masové kuličky
Stejně jako u burgerových placiček je na karbanátky k mletí tolik lahodného masa, včetně drůbeže. Lehké, libové krůtí maso nebo stále oblíbené kuře, krásně rozmělníte. Kuřecí karbanátky omáčejte bylinkovou směsí bylinek a mozzarellou pro karbanátky Green Goddess nebo pikantní arašídovou omáčkou pro thajské kuřecí karbanátky.
3. Mletí vepřové maso na karbanátky
Mletí vepřového masa, další lahodná alternativa červeného masa, je skvělé využití pro mlýnek na potraviny.
Vepřové karbanátky umelte na hrubém mlýnku a spařte je v omáčce z červeného vína, worcesteru, smetany a rybízového želé pro tradiční dánský Frikadeller.
4. Mletí cizrny na falafel
Mlýnek na maso rychle namele uvařenou cizrnu na jednotnou konzistenci a strukturu pro chutný falafel. Přidejte aromatické látky do mlýnku spolu s cizrnou a vytvořte dobře promíchaný základ pro váš falafel.
5. Mletí fazolí a luštěnin
Živočišné bílkoviny nejsou jediné bílkoviny, které můžete rozemlít v mlýnku na potraviny. Připravte si lahodný veggie burger-melte čočku, houby a aromatické látky spolu se střední mlecí deskou; pak nahoře vařený vegetariánský burger se smetanovou avokádovou kaší.
6. Mletí masa na haše, ragú a náplně
Pokud připravujete empanády nebo pierogie nebo potřebujete mleté maso na hash, je ideálním způsobem, jak vytvořit konzistentně jednotné výsledky, náplň do čínského knedlíku nebo mlýnek na maso ragu.
Pro bohaté, tradiční boloňské maso, umelte hovězí pečeně a vepřovou plec dohromady, abyste vytvořili lahodné masité ragu.